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Beim Bombay Sapphire handelt es sich um einen London Dry Gin, das heißt, dass der Gin in einem Mehrfachdestillationsverfahren hergestellt werden muss und bei der Herstellung auf die Zugabe von Farbstoffen und Zucker verzichtet wird. Die Botanicals die beim Bombay Sapphire zur Verwendung kommen sind: Zitronenschale und Mandeln aus Spanien, Süßholz aus China, Schwertlilie aus Italien, Engelwurz aus Sachsen, Koriander aus Marokko, Zimtkassie aus Indochina, Kubeben-Pfeffer aus Java, Paradieskörner aus Westafrika und natürlich die gintypischen Wacholderbeeren, die ebenso wie die Schwertlilie aus dem sonnigen Italien stammen.

Das Rosa im Gin stammt von sizilianischen Pink Grapefruits. Dazu kommen noch Botanicals wie Wacholder, Rhabarber und Grapefruit. Man nutzt diesen Gin zum Mischen von säuerlich-frischen Cocktails. Er passt auch gut zu Prosecco und Sekt. Denn er bringt eine Fruchtnote und eine Färbung in den Drink. Im Geschmack florale Noten, Bitternoten, Pfeffer und Zitrone. Der italienische Gin interpretiert einen Gin auf besondere Weise. Diesen Geschmack muss man mögen. Wer bitter liebt, ist hier richtig.

Im Mittelpunkt stehen komplexe Noten von Zitrusfrüchten, allem voran von reifer Zitrone und Orange. Dazu gesellen sich Wacholder, Thymian und Rosmarin. Auch etwas Kardamom schwingt mit. Geschmacklich zeigt sich der Gin fein und recht kräftig mit einer lieblich-zitrischen Frische nach verschiedenen Zitrusfrüchten wie reifer Zitrone, Orange und Bitterorange. Eher untergeordnet treten die herbal-würzigen Aromen von Wacholder, Rosmarin und Thymian in Begleitung von etwas Olive, Koriander und Kardamom mit einer kurzen scharfen Spitze auf. Zum Abgang hin dominieren wieder warme Zitrusaromen mit einem öligen Mundgefühl. Zu guter Letzt klingt der Gin durchaus lang, ölig und überwiegend weich nach. Es weilen noch Noten von Zitrusfrüchten, Wacholder, Rosmarin.

Der „Le Tribute Gin“ ist die jüngste Innovation des familiengeführten Unternehmens „MG Destilerias“ aus dem kleinen spanischen Ort Vilanova i la Celtrú nahe Barcelona. Geschmacklich liefert der Gin viel Kraft und zugleich eine alkoholische Milde. Das mittelkräftige Aroma des Wacholders trifft auf die fein verflochtenen und deutlichen Töne von Zitrus, wie Limette, Zitrone, Orange, Mandarine, Grapefruit und Kumquat. Der sehr lange Abgang erscheint frisch und süßlich, nach Wacholder und diversen Zitrustönen. Zuletzt stehen die Nuancen von Kumquat und Grapefruit im Vordergrund.

Die Windspiel Manufaktur aus der Vulkaneifel ist erst seit 6 Jahren am Markt. An der Nase zeigt sich zunächst der Duft von orientalischen Gewürzen wie Nelke und Piment. Dazu stimmen Zitrusaromen ein, die dem Destillat viel Frische einhauchen und auch die typische Wacholdernote zeigt sich alsbald. Damit bringt der Windspiel Alkoholfrei alles mit, was es für Longdrinks und auch Cocktails ohne „Umdrehungen“ braucht. Eine Alternative, die man unbedingt ausprobieren sollte.

Der Tinte Gin ist ein sehr weicher Gin mit vollem Aroma und einer angenehmen und geschmeidigen Textur. Das Geschmacksprofil ist komplex und vielschichtig durch seine phasenweise Entfaltung der Aromen auf der Zunge. Anfangs klarer Wacholder mit leicht floralen Anklängen. Gefolgt von Zitrusnoten, welche von Orange dominiert werden. Anschließend eine erdig-holzige Komposition, hervorgerufen durch das Süß- & Sandelholz. Im Abgang vollendet die Akazienblüte das Bouquet und gibt dem Gin seinen letzten Schliff mit einem langen aromatischen Nachhall.

Gin de Cologne wird mit viel Liebe in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt. Über 12 Botanicals wie Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und natürlich Wacholder geben dem Gin ein besonderes Aroma. Der Gin der Sorte London Dry hat eine limettige, spritzige, frische und geschmeidige Note. Die Kategorie London Dry Gin gilt im Vergleich zu anderen Gin-Sorten als Edel-Spirituose.

Im schönen Schwarzwald stellt die Destille „Black Forest Distillers“ den Gin Monkey 47 her. Mit seinem komplexen, vollaromatischen Aroma ist er ein ungewöhnlicher Gin mit reinem Geschmack, denn sowohl süße als auch saure und leicht scharfe Aromen bilden eine nahezu perfekte Symbiose. Diese Symbiose wird durch 47 unterschiedlichste Botanicals erzeugt von denen mehr als die Häfte aus dem Schwarzwald und der Region stammen. Sowohl auf diese 47 Botanicals als auch auf den Alkoholgehalt von 47 % lässt sich der Name „Monkey 47″ zurückführen.

Gin Mare überrascht mit einem mediterranen Aroma. Der Premium-Gin wird in Spanien produziert und schmeckt nach frischem Basilikum, Rosmarin, Thymian sowie Arbequina-Oliven. Durch den vollmundigen Geschmack von mediterranen Kräutern und Gewürzen, passt er perfekt zu Spanien und liefert ein komplett neues Geschmackserlebnis.

Dieser italienische Gin erzielt im Vergleich der vier Sorten die höchste Punktzahl. Man schmeckt Wacholder, Angelikawurzel, Zitrone und etwas Anis. Passt ideal zu einer Limette im Glas. Der Gin wird bei Zimmertemperatur getrunken und vor allem in Longdrinks und Cocktails. Er schmeckt jedoch auch pur sehr gut. Der italienische Gin ist komplex, fein, harmonisch und hat eine hohe Aromatik.